Motorolie, alcoholpercentage van 12%. Goede indicatie van de temperatuur om te drinken ook. Diep donker, vol van smaak. Geroosterde mout, bittertje van de hop. Koffie, chocolade, vanille. Zwaar en zacht strelend op de tong. Guur herfstweer buiten, chillen binnen, alleen of samen. Luie gevulde eieren met blauwgeaderde schimmelkaas. Puur chocoladetaartje met kersjes na.

Russian Imperial Stout. Ontstaan in Engeland. Zware broertje van de Porters, tegen de vrieskou tijdens de reis. Vanaf Peter en Katarina de Grote geliefd bij de Russen. Goed bij pittige gerechten, hoe scherper, hoe beter. Uitstekende versie van brouwerij Moersleutel, ‘beer engineers’, samenwerking van 4 broers, ook machinebouwers voor de craftbier industrie.