Brouwerij 100 Watt
Ode aan Lichtstad Eindhoven
Eindhovense stadsbrouwerij van naam. Begonnen met het brouwen van bier in 2015. Rijke historie met 250 bijzondere speciaalbieren. Namen als ode aan de lichtstad Eindhoven: 40, 100, 150 Watt, Heeren van Eyndhoven, Witte Dame, Evoluwonder. Bij voorkeur zoveel als mogelijk lokaal, grondstoffen, recepten, samenwerken.
Café 100 Watt in voormalig textielfabriek van Schellens. Hartje Eindhoven, zonnig terras aan de Dommel. Binnen en buiten goed vertoeven. In 2023 gloednieuwe, craftbier brouwerij gestart samen met Van Moll Craft Beer en Stadsbrouwerij 013, ‘Lighttown Brewers’. Verdubbeling van brouwcapaciteit. Inmiddels is brouwen al de zevende nijverheid van Eindhoven.
Winnen keer op keer prijzen. Aanraders? Beste NEIPA van 2023, Orchestra of Angels, romig, soepel, tropisch fruitig. Wie van zwaarder bier houdt, Quadrupel 150 Watt. Uitstekende combi met de Oven Roasted Chickenwings, met bier-hotsauce, natuurlijk huisgemaakt. Of een van de altijd bijzondere specials. Gloeiwerk, glüdrupel, 10,3%. 400 Volt, Russian Imperial Stout, 10%. An Lager Waltz, Vienna Lager, 5%.
Loop vanaf Centraal station Eindhoven via de Vestdijk, net over de Dommel ligt Café 100 Watt aan je rechterhand.
