In 2013 opende Van Moll Craft Beer de deuren van ‘brewpub’, een splinternieuwe brouwerij met proeflokaal. Voor het eerst in 50 jaar had Eindhoven weer een eigen brouwerij. Eerst alleen nog op fust, amper een jaar later gingen ze al ‘op fles’. Inmiddels brouwen ze samen met hun collega’s van 100 Watt en Stadsbrouwer 013 in een nieuwe brouwerij met webshop, Lighttown Brewers.

Eigenzinnige brouwers. Gedurfd, kleurrijk en een tikkeltje apart. Houden van experimenteren, maar niet te gek. Levert een prachtige reeks bieren op. Elk biertje komt met een strak, modern ontwerp én eigen Spotify playlist. Want bier drinken is meer dan alleen smaak, het gaat ook om de beleving buiten het glas. De prikkeling van alle zintuigen, zo noemen ze het zelf: ‘Van Moll boost je bierbeleving’.

Gevierde core range met sprekende namen zoals Wanderlust, een non-alcoholische IPA, Doerak, bitter en fruitige IPA, Langharig Tuig, een hoppy Weizen in tropische verpakking en de Triple Trouble tripel vol hoppen met body en vlierbloesem voor de streling. Meestal bescheiden in alcoholpercentage, de Wodan, een Imperial Weizen, van 9,5% uitgezonderd. Daarnaast een rijke historie van tijdelijke en seizoensbieren tot barrel aged.

Tot in de verre omtrek is Van Moll inmiddels ook bekend om een traditie die ze in 2015 startten en die tot op de dag van vandaag duizenden bezoekers per jaar trekt: het fameuze Van Moll Fest. Een bierfestival van twee dagen, plus 30 brouwers, begin juli, hoogzomer, prachtige locaties, volop eten en muziek, altijd uitverkocht, plezier verzekerd.